Traubensorte: Pinot Noir, AOC Zürich
Anbau: sehr gute Reblage, Steilhang und deshalb zu 100% Handgelesen. Wird anschliessend 6 Monate im neuen französischen Eichenfass gelagert. Dadurch entsteht ein kräftiger Pinot Noir Wein mit einer angenehmen Barrique-Note.
Passend zu: Grilliertem Fleisch, Rindsschmorbraten, Steakvariationen und Hartkäse
